Kristal şeker için özel olarak tasarlanmış öğütücü sistemine sahip olması, yüksek verimli öğütme ve uzun ömürlü kullanım avantajı sağlar. Çelikten yapılmış öğütücü gövdesi ve su soğutmalı yatak gövdesi sayesinde bakım gerektirmeyen ve sorunsuz bir kullanım sağlar. Öğütülmüş toz şeker, bir spiral sistem tarafından transfer edilir. Şekerin değirmene olan transferi, seviye kontrol sensörü ile otomatik olarak gerçekleştirilir. Şeker odası ve transfer bileşenleri paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kristal şeker için;

• %70 = 80~120 µ aralığı,
• %20 = 120 µ üzeri,
• %10 = 80 µ altındaki öğütme kapasitesine sahiptir.